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Alejandro
11.01.2024
Super und schneller Service, sehr große Auswahl an Weine!
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Georgi
05.01.2024
Alles gute
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Artemis
30.11.2023
Große Auswahl. Super Qualität seit Jahren.
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Kundin16348
07.03.2023
Habe mich sehr gefreut, dieses Angebotzu finden.
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Frank
14.02.2023
Alles gut - wir bestellen gern wieder.
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ST
13.02.2023
Eigentlich alles sehr gut, nur wurde versehentlich eine grüne Tkemali-Sauce geliefert statt einer roten, deshalb diesmal ein kleiner Punktzabzug
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thulium3
13.02.2023
Übersichtlicher Shop, schnelle Lieferung
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olegm
07.02.2023
Ich bin ganz zufrieden
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ST
30.01.2023
Alles war ganz reibungslos, und die gut verpackte Ware kam trotz Glasverpackungen in unterschiedlicher Größe unbeschädigt, vollständig und noch schneller als angekündigt! Für Freunde georgischer Küche (und die es werden wollen) sehr zu empfehlen!
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Matthias
20.01.2023
Das große Angebot wird sehr übersichtlich und detailliert dargeboten, alle meine Bestellungen waren unkompliziert, die Waren wurden beeindruckend schnell an mich geliefert.
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   Georgien - Land des Weines

Kozinaki

Zutaten:

  • 500 g Honig
  • 250 g gehackte Walnüsse
  • 2 Löffel Zucker (für die rote Töne und etwas Härte)

Zubereitung:

Gehackte Walnüsse erstmal kurz in die heiße Pfanne geben, damit sie noch besser

riechen. Dann Honig zum Kochen bringen und noch Zucker dazu geben:

Dann so lange kochen, bis der Honig karamellisiert wird. Danach die gehackten

Walnüsse auch in den Topf geben und kurz abwarten.

Ein nasses Holzbrett nehmen und die Masse drauf verteilen – muss ca. 0,5 cm dick

sein. Vorsicht, das ist sehr heiß!!

Solange Gozinaki noch warm ist, muss man sich beeilen und die Masse schneiden.

Übliche Form in Georgien für Gozinaki ist ein Rhombus.

Gegessen wird Gozinaki asl Dessert oder einfach zwischendurch als Snack.

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