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*Die faszinierende Welt des georgischen Weins*
Der georgische Wein blickt auf eine uralte Tradition zurück, geprägt durch die besondere Technik der **Qvevri-Herstellung**: Diese eiförmigen Tongefäße werden in den Boden eingegraben, was eine natürliche Kühlung während der Gärung ermöglicht. Die poröse Struktur des Tons lässt den Wein atmen, was ihm einen einzigartigen, komplexen Geschmack verleiht.
*Unverwechselbarer Geschmack*
Georgische Weine bieten eine breite Aromenvielfalt – von blumig und fruchtig bis hin zu würzig. Die Verwendung einheimischer, traditioneller Rebsorten und die lange Reifung im Qvevri schaffen charaktervolle Weine mit unverwechselbarer Identität.
*Traditionelle Getränke in Georgien*
Neben Wein sind auch Sekt, Weinbrand und Tschatscha feste Bestandteile der georgischen Getränkekultur.Tschatscha ist ein Tresterbrand, der aus den festen Rückständen der Weinherstellung gewonnen wird.
*Kulturelles Erbe*
Seit 2013 ist die georgische Qvevri-Weinherstellung Teil des UNESCO-Kulturerbes. Dieser Wein ist mehr als ein Getränk – er ist das Herzstück der georgischen Kultur und erzählt von Generationen an gelebter Tradition.
Lassen Sie sich von der Geschichte und dem Geschmack des georgischen Weins inspirieren!