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   Georgien - Land des Weines

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Churchkhela Mix mit Trockenfrüchte aus Georgien

Churchkhela Mix mit Trockenfrüchte aus Georgien

(3 Bewertungen)
Georgian Production
Artikelnummer: GP0047
GTIN: 4860114100692
Kategorie: Süßigkeiten

Churchkhela ist eine der bekanntesten traditionellen Süßspeisen Georgiens und wird dort seit Jahrhunderten nach überlieferten Rezepten hergestellt. Für die Herstellung werden Walnüsse und Trockenfrüchte auf eine Schnur gefädelt, anschließend mehrfach mit einer cremigen Schicht aus eingekochtem Traubensaft überzogen und schonend getrocknet. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, fruchtig-nussiger Snack mit unverwechselbarem Geschmack.

Dabei ist Churchkhela angesichts der Zutaten - besonders wegen der nährstoffreichen Walnüssen - um einiges gesünder als ein typischer Snack. Die Bildung eines Weißbelages nach einiger Zeit ist kein negatives Qualitätsmerkmal, sondern auf die Auskristallisierung des Zuckers aus dem Traubensaft zurückzuführen.

Zutaten: Traubensaft Rkatsiteli 56% (Traubensaftkonzentrat 65%, Wasser 35%), Walnüsse 15%, Weizenmehl 11%, getrocknete Pflaumen 12%, getrocknete Aprikosen 6%

 

Churchkhela ist eine der bekanntesten traditionellen Süßspeisen Georgiens und wird dort seit Jahrhunderten nach überlieferten Rezepten hergestellt. Für die Herstellung werden Walnüsse und Trockenfrüchte auf eine Schnur gefädelt, anschließend mehrfach mit einer cremigen Schicht aus eingekochtem Traubensaft überzogen und schonend getrocknet. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, fruchtig-nussiger Snack mit unverwechselbarem Geschmack.

Dabei ist Churchkhela angesichts der Zutaten - besonders wegen der nährstoffreichen Walnüssen - um einiges gesünder als ein typischer Snack. Die Bildung eines Weißbelages nach einiger Zeit ist kein negatives Qualitätsmerkmal, sondern auf die Auskristallisierung des Zuckers aus dem Traubensaft zurückzuführen.

Zutaten: Traubensaft Rkatsiteli 56% (Traubensaftkonzentrat 65%, Wasser 35%), Walnüsse 15%, Weizenmehl 11%, getrocknete Pflaumen 12%, getrocknete Aprikosen 6%

 

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5,00 € pro 1 kg
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Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
EU-GS Standart GmbH
Paula-Hirschfeld-Steig 9
Berlin, Deutschland, 13585
info@geoweinhaus.de
https://www.geoweinhaus.de
verantwortliche Person:
Viktoria Schilling
Paula-Hirschfeld-Steig 9
Berlin, Deutschland, 13585
info@geoweinhaus.de
www.geoweinhaus.de
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