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Satrapezo 10 Qvevri 2018

Satrapezo 10 Qvevri 2018

Artikelnummer: MR0020
GTIN: 4867616080361
Kategorie: Georgische Weine

Dieser besondere Wein Satrapezo 10 Qvevri erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken, in so genannten Amphoren (Qvevri), die im traditionellen Weinkeller vergraben sind. In selektierten Bereichen in Kachetien werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Rkatsiteli-Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. 

 

 

Dieser besondere Wein Satrapezo 10 Qvevri erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken, in so genannten Amphoren (Qvevri), die im traditionellen Weinkeller vergraben sind. In selektierten Bereichen in Kachetien werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Rkatsiteli-Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. 

 

 

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