Reserve Marani 2007

Artikelnummer: MR0022

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Beschreibung
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Dieser Wein von Marani ist einer in kleinen Mengen kreierter, besonderer Wein präsentiert sein Potential, Langlebigkeit und herausragende Qualität. Der Marani Reserve 2007 ist der erste seiner Klasse von Marani. Ein einzigartiger Rotwein von handselektiertem Saperavi mit Minimalintervention während und nach der Fermentation. In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard in Kachetien werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 5-6 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Nach der Fermentation in offenen 225L Barriquefässern wird der Wein in geschlossenen Eichenfässern weiter ausgereift und unfiltriert abgefüllt. Besitz eine rubinrote Farbe ist intensiv in der Nase, Aromen von Kirschlikör, rote Fruchtmarmelade und ein wunderbar würzig- rauchig- erdiges Bouquet. Perfekt ausgereift, elegant und weich mit cremigem Geschmack roter Früchte, süßer Gewürze.

Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	13,5 %
Hersteller:	Marani
Füllmenge:	0,75 Liter
Geschmack:	Trocken
Region:	Georgien
Passend zu:	gegrillten oder gebratenen, reichhaltig gewürzten Fleisch und reifen Käse
Weinart:	Rotwein

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