Cookiename	Beispielinhalt	Ablaufzeit
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Saperavi

Kachetien

Trocken, kräftig

Grill, Steak

Saperavi von Tchotiashvili

Artikelnummer: TSV001

GTIN: 4860133323331

Kategorie: Georgische Weine

Ein charaktervoller, traditionell hergestellter Rotwein aus der autochthonen georgischen Rebsorte Saperavi. Der Wein wurde in Qvevri (Tonamphoren) nach alter georgischer Methode vinifiziert und drei Monate lang auf der Maische und mit Stielen vergoren. Das Ergebnis ist ein tiefroter Wein mit intensiver Farbe, der durch seine komplexe Struktur und seinen ausdrucksstarken Charakter überzeugt.

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34,53 € pro 1 Liter

inkl. 19% USt. , zzgl.

Flasche(n)

Beschreibung
Bewertungen

Hergestellt in Qvevri nach traditioneller Methode, drei Monate auf der Maische und mit Rappen vergoren.
Farbe: Tiefes Rot.
Aroma: Zeigt sowohl den typischen Sortencharakter des Saperavi als auch Noten von wilden roten Beeren.
Geschmack: Kräftig mit ausgeprägten Tanninen und komplexer Struktur, ergänzt durch die für Qvevri-Weine typische Säure reifer Wildfrüchte.
Farbe, Aroma und Geschmack fügen sich harmonisch zusammen und verleihen dem Wein einen vollmundigen und angenehmen Charakter.

Passt hervorragend zu salzigen Käsesorten sowie zu gebratenen oder gekochten Fleischgerichten. Trotz seines trockenen Ausbaus eignet sich der Wein auch gut als Begleiter zu Desserts.

Rebfläche: Gepflanzt im Jahr 1980
Lage: 480 Meter über dem Meeresspiegel
Vergoren mit natürlichen Hefen.
Während der Produktion wurden keine Zusatzstoffe verwendet.
Schwefeldioxid (SO₂) kam ausschließlich zur Desinfektion der Qvevri und Glasflaschen zum Einsatz.

Produkteigenschaft	Wert
Alkoholgehalt:	13,5 %
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Basis:	Saperavi
Füllmenge:	0,75 Liter
Marke:	Shaloshvili
Geschmack:	Trocken
Verpackung:	Glas
Passend zu:	gegrillten oder gebratenen, reichhaltig gewürzten Fleisch und reifen Käse
Region:	Georgien
Weinart:	Rotwein