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Tschurtschchela oder Churchkhela ist ein gesunder Snack, eine georgische Spezialität aus Walnüssen und Traubensirup, die als Dessert gereicht wird, die aber durchaus auch mal nur so zwischendurch...

Mchadi (მჭადი) ist ein sehr beliebtes, georgisches Maisbrot, das traditionell mit Lobio (Bohnen) und Käse gegessen wird. Zubereitung von Mchadi ist ganz einfach.

Ajapsandali wird üblicherweise in den letzten Sommermonaten serviert, wenn Tomaten und Auberginen reichlich vorhanden sind, ist aber auch im Winter optimal.

Kharcho, (Harcho oder Charcho) ist eine beliebte traditionelle georgische Suppe, die Rindfleisch, Reis, Kirschpflaumenpüree und gehackte Walnüsse enthält.

Georgische Auberginen (Badridschani) sind leckere, mit einer Walnuss-Paste gefüllte und gerollte Auberginen, die in Georgien meistens als Vorspeise serviert werden.

Pelamushi (georgisch: ფელამუში) ist ein beliebtes georgisches Dessert, das hauptsächlich aus gepresstem, kondensiertem Traubensaft (Badagi) und Mehl oder Mehl plus Maismehl hergestellt wird.

Khachapuri eines der berühmtesten Nationalgerichte Georgiens ist ein gefülltes Brot, mit schmelzendem Käse. Es gilt zu Recht als eines der berühmtesten Nationalgerichte Georgiens. Khachapuri aus...

Lobio ist ein leckerer Bohneneintopf der traditionellen georgischen Küche. Er wird mit typisch georgischen Gewürzen, gemahlenen Walnüssen und ein wenig Granatapfelsirup zubereitet.