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   Georgien - Land des Weines

Kebab (ქაბაბი)

Kebab

Zutaten:

  • 1 kg Hackfleisch
  • 100-120g Fett
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Berberitzen
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Hackfleisch (Hammelfleisch) mit Fett und zerdrückten Zwiebeln gut vermischen,

salzen und pfeffern. Eier schlagen und dazu geben. Die Mischung mit gedrückten

Berberitzen bestreuen und gut verrühren. Die Fleischmischng zu Würstchen formen,

auf Bratspieße spießen und braten. Kabab in Lavash* einwickeln, auf einer flachen

Platte anrichten.

Am Tisch mit gehackten Zwiebeln und zerdrückten Berberitzen bestreuen.

Geoweinhaus
2022-03-12 15:33:00 / Unsere Rezepte

Chkmeruli ist ein traditionelles georgisches Hühnchengericht in Knoblauchsauce. Es ist erwähnenswert, dass dieses Rezept zubereitet wird und dabei keine außergewöhnlichen Produkte braucht. Das...


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Dieses Rezept ist genial, denn es ist einfach in der Zubereitung. Das Ergebnis ist eine leckere Tomatensuppe mit Ei, ein wahres Wohlfühlessen. Genießen Sie die georgische Küche überall.


Geoweinhaus

Diejenigen, die Georgien mindestens einmal in ihrem Leben besucht haben, behalten die schönsten Erinnerungen an dieses Land. Sie betreffen auch die nationale Küche, die eine tausendjährige...


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Aus dem Englischen übersetzt-Chakhokhbili ist ein traditionelles georgisches Gericht aus gedünstetem Hühnchen, Tomaten mit frischen Kräutern. Sein Name kommt vom georgischen Wort ხოხობი, was Fasan...


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