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   Georgien - Land des Weines

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Satrapezo Mtsvane
Rebsorte
Mtsvane 		Herkunft
Kachetien 		Geschmack
Trocken, frisch 		Anlass
Pilzgerichte, Käse

Satrapezo Mtsvane

(1 Bewertungen)
Marani
Artikelnummer: MR0021
GTIN: 4867616080224
Kategorie: Georgische Weine

Die Produktion des Satrapezo Mtsvane erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken in Amphoren (Qvevri), die im traditionellen Weinkeller vergraben sind. In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard in Kakheti werden Ende Juli, Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Die Fermentation erfolgt mit Haut und Kernen im Qvevri. Nach 5-monatiger Reifung wird der goldfarbene Wein dekantiert und in traditionellen kleinen Eichenfässern weiter ausgereift. 

 

 

Die Produktion des Satrapezo Mtsvane erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken in Amphoren (Qvevri), die im traditionellen Weinkeller vergraben sind. In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard in Kakheti werden Ende Juli, Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Die Fermentation erfolgt mit Haut und Kernen im Qvevri. Nach 5-monatiger Reifung wird der goldfarbene Wein dekantiert und in traditionellen kleinen Eichenfässern weiter ausgereift. 

 

 

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29,90 €
39,87 € pro 1 Liter
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Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Telavi Wine Cellar
Kurdgelauri
Telavi, Georgien, 2200
mishagogi@yahoo.com
https://-
verantwortliche Person:
Viktoria Schilling
Paula-Hirschfeld-Steig 9
Berlin, Deutschland, 13585
info@geoweinhaus.de
www.geoweinhaus.de
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