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Goruli Mtsvane

Kartli

Trocken, Fruchttöne

Pilzgerichte, Geflügel

Goruli Mtsvane Qvevri

(1 Bewertungen)

Artikelnummer: 39QV003

GTIN: 4860127050014

Kategorie: Georgische Weine

Sofort verfügbar

21,90 €

29,20 € pro 1 Liter

inkl. 19% USt. , zzgl.

Flasche(n)

Beschreibung
Bewertungen

Der Wein wird aus der einzigartigen georgischen Rebsorte "Goruli Mtsvane" aus der Region Kartli hergestellt. Die Weinberge werden 450-700 Meter über dem Meeresspiegel mit der traditionellen georgischen Technologie "Qvevri" bewirtschaftet. Das Bouquet ist reich an Pflaumenfrüchten und Zitrusfrüchten mit charakteristischen Tanninen. Erdig erfrischend, mineralisch mit knackigen Noten, leichter Körper, was zu einem gut strukturierten und delikaten Wein führt. Dieser Wein besitz eine wunderschöne Gold-Bernsteinfarbe und geschmacklich ist der Wein angenehm und tanninreich.

Kombination zu den Mahlzeiten: Gekochtes Geflügel und Fleischsalate.

Methode: Traditioneller georgischer Qvevri-Wein, Hautkontakt für 6 Monate in Qvevri (Tongefäß)

Serviertemperatur: 11–13°

Der Hauptwert des Kellers "39 Qvevri" ist der traditionelle georgische Wein, der aus lokalen Rebsorten hergestellt und auf alte traditionelle Weise - in Qvevri - gereift ist.

Unser Ziel war es, traditionellen Wein zu produzieren, also beschlossen wir, ein Weingut im Dorf Bitsmendi zu bauen, einem der bedeutendsten historischen Orte in Kartli, dem Zentrum des Weinbaus und der Weinherstellung. Wir haben hier auch unseren Weinberg angelegt, in dem wir vier georgische Rebsorten (Shavkapito, Goruli Mtsvane, Kisi und Khikhvi) anbauen.

Bitsmendi hat eine besondere historische Bedeutung und wird mit berühmten traditionellen georgischen Winzern wie Guramishvili mit seinen berühmten Weinbergen und Kellern oder Ilya Tsinamdzgvrishvili, einer der prominentesten Persönlichkeiten des 19. Jahrhunderts, Gründer und Lehrer der Landwirtschaftsschule Tsinamdzgvriantkari, in Verbindung gebracht.

Unsere Werte und Visionen basieren auf dieser Tradition.

Da es um einen Naturwein handelt, kann ein Bodensatz auftreten.

Low-Intervention-Wein / Wein mit minimalem Eingriff

Unsere Weine werden nach dem Prinzip des minimalen Eingriffs hergestellt – eine Praxis, bei der während des gesamten Lebenszyklus des Weins so wenig wie möglich eingegriffen wird – von der Weinlese und Gärung bis hin zur Reifung und Abfüllung.
Daher wird unser Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt, wodurch seine gesamte aromatische und texturale Komplexität erhalten bleibt.
Dieser Ansatz kann zu einer leichten Trübung des Weins führen, und mit der Zeit kann sich ein Bodensatz bilden. Doch genau das bedeutet auch, dass jede Flasche den vollen Charakter des Weinbergs widerspiegelt.

Produkteigenschaft	Wert
Alkoholgehalt:	13,5 %
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Hersteller:	39 Qvevri
Füllmenge:	0,75 Liter
Geschmack:	Trocken
Verpackung:	Glas
Passend zu:	gedünstete Forelle, Chicken, und vegetarische Salate
Region:	Georgien
Weinart:	Weißwein

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge insgesamt: 1

Der Beste von vier probierten weißen, eigentlich bernsteinfarbenen, Qvevris-Weinen
Kommt bisher dem Geschmack von nicht mit Qvrvris hergestellten Weißweinen am Nächsten

Guenther K , 11.07.2024 Verifizierter Kauf

Einträge insgesamt: 1

Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen: 39 Qvevri LTD Mosashvili 24 Tiflis, Georgien, 162 info@39qvevri.ge https://www.39qvevri.ge	verantwortliche Person: Viktoria Schilling Paula-Hirschfeld-Steig 9 Berlin, Deutschland, 13585 info@geoweinhaus.de www.geoweinhaus.de