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Marani Sparkling weiß halbtrocken

Marani Sparkling weiß halbtrocken

Artikelnummer: MR0029
GTIN: 4867616021692
Kategorie: Spirituosen

Mtsvane-, Kisi- und Tsolikauri-Trauben werden in einem frühen Reifestadium geerntet, wenn der Zuckergehalt in den Trauben relativ niedrig und der Gesamtsäuregehalt hoch ist. Nach der Trennung von den Stielen werden die Beeren auf eine Temperatur von 4-6°C abgekühlt und anschließend in einer pneumatischen Presse mit kontrolliertem Druck schonend gepresst. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 15-18°C.

Mtsvane-, Kisi- und Tsolikauri-Trauben werden in einem frühen Reifestadium geerntet, wenn der Zuckergehalt in den Trauben relativ niedrig und der Gesamtsäuregehalt hoch ist. Nach der Trennung von den Stielen werden die Beeren auf eine Temperatur von 4-6°C abgekühlt und anschließend in einer pneumatischen Presse mit kontrolliertem Druck schonend gepresst. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 15-18°C.

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