Rkatsiteli - Shaloshvili

Rkatsiteli - Shaloshvili Qvevri

SH201601
13,50 €

(18,00 € Liter)

Bruttopreis

Rkatsiteli Trockener Weißwein aus Georgien, Jahrgang 2017

Weingut Shaloshvili

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Dieser Wein ist in der Region Kachetien aus speziell ausgewählten Rkatsiteli-Trauben nach einer alten traditionellen „kachetischen“ Methode hergestellt worden. Der Traubensaft und die Schalen werden 5 Monate lang in einem Qvevri (im Boden vergrabene Tonamphore) vollständig fermentiert und mazeriert, das dem Wein eine intensive Strohfarbe, einen tiefen Tanningeschmack und eine tiefe Struktur verleiht. Seine Säure und seine hellen Aromen machen es außergewöhnlich vielseitig. Es ist ein auffallend aromatischer Wein, der ein tiefes, reiches Bouquet aus Kiefern, Kräutern, Birnen und Quitten bietet. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit Gewürz- und Teearomen. Toll zu gegrilltem Fleisch und würzigen asiatischen Gerichten.

Shaloshvili Wine Cellar stellt seit 1998 Wein her und ist bekannt für seine eleganten Weißweine und vollmundigen, komplexen Rotweine.  Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 2013 haben sie begonnen, sich mit der modernsten Technologie auszustatten, um Wein in der Linie vieler Generationen der Familienweinherstellung herzustellen.  Shaloshvili Cellar pflegt auch die Liebe, seinen Gästen die georgische Kultur näher zu bringen, und bietet in dem kleinen Hotel auf dem Gelände ein umfassendes Touristenpaket an.  Derzeit produzieren sie 150.000 Flaschen Wein auf 16 Hektar Rebfläche und bauen alle Trauben nach biologischen Verfahren 

Geschmack
trocken
Herkunft
Georgien
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
12,0% vol
Empf. Trinktemperatur
10-12°C
Füllmenge
0,75 Liter
Allergiehinweis
enthält Sulfite
Passend zu
Fischgerichten, Vorspeisen, Salaten Sowie Geflügel, Ziegenkäse Und Frischem Gemüse
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