Saperavi Amphorenwein Beroza

"Beroza Wine" Saperavi wird aus Saperavi-Trauben hergestellt, die in Kachetien im Dorf Velistsikhe in der Gemeinde Gurjaani in der Mikrozone Mukuzani angebaut werden. "Beroza Wine" Saperavi wird nach traditioneller kachetischer Technologie aus dem Jahr 8000 hergestellt. 2013 gewährte die UNESCO dem mit dieser Technologie hergestellten Wein den Status eines immateriellen Kulturerbes, was auf die Einzigartigkeit dieser Methode hinweist.

Der Wein  enthält die Vitamine B², B¹, C, D, Kalium, Calcium, Magnesium. Es kann auch den Spiegel von "gutem" Cholesterin im Blut erhöhen und "schlechtes" Cholesterin ausstoßen.

Der Wein sollte am besten zu: Käse, rotem Fleisch (Kalb, Rind, Lamm), Geflügel (Ente, Gans), Leber, Pilzen und Salaten gekühlt auf 12-13 ° C serviert werden