Rkatsiteli Qvevri Shaloshvili 2019

Artikelnummer: SH0008

Rkatsiteli Qvevri Weißwein aus Georgien, Jahrgang 2017

Weingut Shaloshvili

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Beschreibung
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Dieser Wein ist in der Region Kachetien aus speziell ausgewählten Rkatsiteli-Trauben nach einer alten traditionellen „kachetischen“ Methode hergestellt worden. Der Traubensaft und die Schalen werden 5 Monate lang in einem Qvevri (im Boden vergrabene Tonamphore) vollständig fermentiert und mazeriert, das dem Wein eine intensive Strohfarbe, einen tiefen Tanningeschmack und eine tiefe Struktur verleiht. Seine Säure und seine hellen Aromen machen es außergewöhnlich vielseitig. Es ist ein auffallend aromatischer Wein, der ein tiefes, reiches Bouquet aus Kiefern, Kräutern, Birnen und Quitten bietet. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit Gewürz- und Teearomen. Toll zu gegrilltem Fleisch und würzigen asiatischen Gerichten.

Shaloshvili Wine Cellar stellt seit 1998 Wein her und ist bekannt für seine eleganten Weißweine und vollmundigen, komplexen Rotweine. Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 2013 haben sie begonnen, sich mit der modernsten Technologie auszustatten, um Wein in der Linie vieler Generationen der Familienweinherstellung herzustellen. Shaloshvili Cellar pflegt auch die Liebe, seinen Gästen die georgische Kultur näher zu bringen, und bietet in dem kleinen Hotel auf dem Gelände ein umfassendes Touristenpaket an. Derzeit produzieren sie 150.000 Flaschen Wein auf 16 Hektar Rebfläche und bauen alle Trauben nach biologischen Verfahren

Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	12 %
Basis:	Rkatsiteli
Hersteller:	Shaloshvili Cellar
Füllmenge:	0,75 Liter
Jahrgang:	2017
Marke:	Shaloshvili
Geschmack:	Trocken
Verpackung:	Glas
Region:	Georgien
Passend zu:	gegrillten oder gebratenen, reichhaltig gewürzten Fleisch und reifen Käse
Weinart:	Weißwein

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