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   Georgien - Land des Weines

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Churchkhela mit Haselnuss

Churchkhela mit Haselnuss

Artikelnummer: GP0044

Churchkhela ist ein georgischer süßer Snack. Nüsse werden an einer Schnur aufgereiht, mit einem Mantel aus dickem Fruchtsaft überzogen und dann zum Trocknen aufgehängt. Fertig ist der Traditionssnack.

Churchkhela wird typischerweise als Dessert gereicht.

Dabei ist Churchkhela angesichts der Zutaten - besonders wegen der nährstoffreichen Walnüssen - um einiges gesünder als ein typischer Snack. Die Bildung eines Weißbelages nach einiger Zeit ist kein negatives Qualitätsmerkmal, sondern auf die Auskristallisierung des Zuckers aus dem Traubensaft zurückzuführen.

Zutaten: Traubensaft Rkatsiteli 67% (Traubensaftkonzentrat 65%, Wasser 35%), Haselnüsse 20%, Weinzenmehl 13%.

Lagerung: Bei einer Temperatur von 0-22°C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Churchkhela ist ein georgischer süßer Snack. Nüsse werden an einer Schnur aufgereiht, mit einem Mantel aus dickem Fruchtsaft überzogen und dann zum Trocknen aufgehängt. Fertig ist der Traditionssnack.

Churchkhela wird typischerweise als Dessert gereicht.

Dabei ist Churchkhela angesichts der Zutaten - besonders wegen der nährstoffreichen Walnüssen - um einiges gesünder als ein typischer Snack. Die Bildung eines Weißbelages nach einiger Zeit ist kein negatives Qualitätsmerkmal, sondern auf die Auskristallisierung des Zuckers aus dem Traubensaft zurückzuführen.

Zutaten: Traubensaft Rkatsiteli 67% (Traubensaftkonzentrat 65%, Wasser 35%), Haselnüsse 20%, Weinzenmehl 13%.

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