Produktliste der Firma Baias Wine

Baia Abuladze ist eine junge Frau, die zusammen mit ihrer Schwester Gvanca Abuladze und ihrer Familie in Obcha  (Dorf in Imereti im Westen Georgiens) neues Leben und neue Energie in die Weinherstellung bringt .

Baia begann als kleines Mädchen bei ihrem Weinbau zu lernen. Ab 2015 beschloss die damals 22-jährige Baia, dem 1,5 Hektar großen Weingut und dem Familienweinkeller neues Leben einzuhauchen. Mit Hilfe einiger Winzerinnen-Stipendien beschaffte sie sich die notwendigen Werkzeuge, um ihren ersten Jahrgang 2015 mit 5.000 Flaschen abzufüllen. Im Laufe der Jahre haben Baia und Gvanca einzigartige Frauenweine hergestellt.

Die Weine von Baia und Gvanca drehen sich alle um einheimische Rebsorten von Imereti. Der westliche Teil von Georgia, der näher am Schwarzen Meer liegt, ist dank einer Bergkette, in der die gesamte feuchte Seeluft eingeschlossen ist, feuchter als der Osten. In Georgien haben sich über 8.000 Jahre lang Trauben angepasst, und die westlichen Sorten enthalten aufgrund des einzigartigen Klimas tendenziell mehr Säure.

Für weiße Trauben benutzt Baia: Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna. Alle drei dieser Trauben produzieren säurereichere Weine mit mehr Mineralien. Baia produziert sowohl nach traditioneller Methode in Qvevri, (großen, unter der Erde vergrabenen Tonkrügen) als auch in Edelstahlzisternen. Die meisten Weine werden mit etwas Hautkontakt hergestellt.

Für Rotweine verwendet Gvanca drei Rebsorten: Otskhanuri Sapere, Ojaleshi und Aladasturi. Alle drei sind sehr unterschiedlich, haben aber auch einen hohen Säuregehalt.

baia Abuladze Wine Cellar,

Meore Obcha, Kutaisi

1000 Georgia

+995 599 68 28 22

Weniger
Weißweine

Krakhuna Baia's

Baias Wine
BA201703
19,50 €
1 Bewertungen
Krakhuna Trockener Weißwein aus Georgien, Jahrgang 2017 Weingut Baia's
Weißweine

Tsitska Tsolikouri Baia's

Baias Wine
BA201601
19,50 €
Tsitska Tsolikouri Trockener Weißwein aus Georgien, Jahrgang 2016 Weingut Baia's
Weißweine

Tsolikauri Baia's

Baias Wine
BA201702
19,50 €
Tsolikouri Trockener Weißwein aus Georgien, Jahrgang 2017 Weingut Baia's
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