Rote getrocknete Bohnen Batumela 1 kg

Artikelnummer: GP00114

GTIN: 4860114100999

Kategorie: Sonstiges

BATUMELA

**getrocknete Rote Bohnen aus Georgien**

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BATUMELA

Rote getrocknete Bohnen aus Georgien

Rote Bohnen, bekannt als „Lobio“ in Georgien, sind ein fester Bestandteil der georgischen Küche und Kultur. Diese Hülsenfrucht hat nicht nur einen hohen Nährwert, sondern spielt auch eine bedeutende Rolle in der traditionellen Ernährung des Landes.

Die roten Bohnen, die in Georgien angebaut werden, sind besonders geschätzt für ihre reichhaltige Textur und ihren intensiven Geschmack. Sie gedeihen in den fruchtbaren Böden und dem milden Klima der Region, was zu ihrer ausgezeichneten Qualität beiträgt. Die bekanntesten Anbaugebiete liegen in Westgeorgien, besonders in der Region Imeretien, wo die Bedingungen ideal für den Bohnenanbau sind.

Lobio, das sowohl das Wort für „Bohne“ als auch für eine Vielzahl von Bohnen-Gerichten ist, wird in der georgischen Küche in vielen Variationen zubereitet. Ein klassisches Lobio-Gericht wird oft mit Zwiebeln, Knoblauch, Walnüssen und einer Mischung aus Gewürzen wie Koriander und Bockshornklee verfeinert. Es kann heiß oder kalt serviert werden und wird oft als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht genossen.

Neben ihrem köstlichen Geschmack sind rote Bohnen auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen und Mineralien, was sie zu einer wichtigen Nahrungsquelle in der georgischen Ernährung macht.

Traditionell wird Lobio in einem Tongefäß namens „Ketsi“ zubereitet, das den Geschmack und das Aroma der Bohnen verstärkt. Dieses Gericht ist nicht nur in Haushalten beliebt, sondern auch ein fester Bestandteil von Festmahlen und besonderen Anlässen in Georgien.

Zusammengefasst sind rote Bohnen ein Symbol für die georgische Gastfreundschaft und kulinarische Tradition. Sie verbinden Generationen und sind ein wesentlicher Bestandteil der kulturellen Identität Georgiens. Ob als einfaches Alltagsgericht oder als raffinierte Delikatesse, rote Bohnen sind aus der georgischen Küche nicht wegzudenken.